每 100 克
| 水 (克 ) | 89.0 |
| 热量 (大卡 ) | 55.0 |
| 热量 (千焦 ) | 231.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.7 |
| 灰份 (克 ) | 0.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.9 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.1 |
| 总糖 (克 ) | 1.31 |
| 钙 (毫克 ) | 31.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.82 |
| 镁 (毫克 ) | 29.0 |
| 磷 (毫克 ) | 62.0 |
| 钾 (毫克 ) | 180.0 |
| 钠 (毫克 ) | 5.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.52 |
| 铜 (毫克 ) | 0.207 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.1 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.04 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.011 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.357 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.522 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.55 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.215 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.233 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.279 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.341 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.074 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.072 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.303 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.295 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.383 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.117 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.55 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.801 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.238 |